沖縄　アイシングクッキー教室

  

手に職をつけ、自分に自信もつけよう！！
一石二鳥


こんにちは。

沖縄　アイシングクッキー/ケーキ教室
nma-namんま～んま主宰
ひらたなおこ　です




「好きを仕事に出来る輝く女性を創り出す。
育児や仕事をしながら
自分の"好き"や"得意"を生かす」
⤴協会の理念



☆アイシングクッキー認定講師とは…
日本サロネーゼ協会JSAのアイシングクッキーレッスンを受け、試験に合格した方がもらえる資格です‼
資格を取得すると講師として活動ができ、自宅でお教室開業もできます‼‼

JSAのHPはこちらから




クレジット払いができるようになりました
※分割が可能です




アイシングクッキー認定講師の料金とレッスン内容について…


【料金】

2時間×6回　
税抜き94,800円（講座料金税抜き66,800円、材料・道具・テキスト代税抜き28,000円）

認定登録料：税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)

年会費：3,240円

※材料到着に1週間程度かかります



☆アイシングクッキー認定講師は
こんな人にお勧め☆

・アイシングクッキーをもっと極めたい。
・販売できるレベルになりたい。
・アイシングクッキーは色々なところで習ったが、どれだけ習えば教えてもいいのか分からない。
・自己流である程度は作れるが、レッスン代を頂いて 教えるのは不安。
・自分でデザインを考えられない。
・自分の技術を証明できる資格がほしい。
・初心者から始められる資格がほしい。
・ローコストで自宅開業できる資格がほしい
・パティシエとしての強みが欲しい







【レッスン内容】

アイシングクッキー認定講師講座【1回目】

～アイシングクッキー作りの基本を学ぶ～

・食べて美味しい！アイシングクッキーにぴったりな配合のクッキーの作り方
・アイシングの練り方
・アイシングの固さの見極め
・コルネの作り方
・色の付け方
・パイピングの描き方
・塗りつぶし
・なじみ模様（矢羽根・ツィード・ドット・ハート）




アイシングクッキー認定講師講座【2回目】

～なじみ模様を極める～

・アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方
・パーツの乗せ方
・デザイン力を身に付ける（スクエアクッキーにオリジナルデザイン）
・黒色アイシングの作り方
・陥没しない塗りつぶしテクニック
・細かい馴染み模様3種（レオパード・ジラフ・ゼブラ）




アイシングクッキー認定講師講座【3回目】

～細かいパイピングを極める～

・サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
・シルエット作成（アニマル・イニシャルなど）
・ぷっくりキルティングの塗りつぶし方
・キラキラに仕上げる方法
・細かいレース(ダブルレースやトリプルレース・CSエレガントレースなど）




アイシングクッキー認定講師講座【4回目】

～口金絞りを極める～

・シャビーシックカラー4色（アンティークカラー）の作り方
・お花絞り（デイジー・5枚花・リーフ・コサージュ）
・リボン絞り
・口金絞りを極めれば、クッキーが一気にかわいく本格的に！




アイシングクッキー認定講師講座【5回目】

～シュガーペーストを極める～（シュガーペースト）

・ティファニーブルーの着色方法
・シュガーペーストの型抜き
・立体フリル2種（スタイリッシュフリル・エレガントフリル）の作成
・リボンの作成法
・キルティング模様の型押し
・テクスチャーマットの使用法
・アートスティックやナイフの使用法
・シュガー用マットのオリジナル作成法
・クッキーへの美しい貼り付け方
（より高度なアイシング）
・ブラッシュエンブロイダリー（刺繍風アイシング）
・ジグザグ絞り



アイシングクッキー認定講師講座【6回目】

写真はJSAからお借りしてます


～デザイン力を極める～卒業試験
大きなクッキーをイメージした土台（長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用）に、2時間めいっぱい使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます。
こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。サロンの看板やブログ・ホームページのヘッダー用に作成される方も多いです。大型クッキーのデザインが出来れば、ウェディングボードなどのオーダー作成も可能です。

講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンをできます。（認定講座含む）

また受講するだけで講師になれるのではなく、試験に合格することで自信をもって講師として活躍していただけます。（不合格の場合は、別日に再試験を行います）











☆資格取得後はフォローアップもいたしますので安心して下さいね

☆お教室を開く予定の方には、私の失敗のお話も交えながらしっかりサポートさせて頂きます。一緒に準備をしていきましょう

☆資格を取ったあと技術面に自信ない方にも私が持ってる技術を全てお教え致します



アイシングクッキー資格取得後には…

・単発レッスン
・出張レッスン
・カルチャースクール講師
・JSA認定講師講座の開催（認定講師の輩出）
・アイシングクッキー販売(販売許可が必要です)
・アイシング関連のオリジナル道具や直輸入品の割引購入
・スキルアップレッスンや協会外講師レッスン、海外研修旅行への参加
・コンテストや交流会への参加

ができます‼‼


資格を取得して『好き』をお仕事にしてみませんか？？

そして、一緒にアイシングクッキーの楽しさを沖縄に広めていきましょう！



ひらた　なおこ：パティシエ　アイシングクッキー認定講師


68歳の旦那様の妻、5人の子供達のママ、きらきら女子の3役してます。
『夢』は、北欧風かネイティブアメリカン風の可愛いお店を開くことです
夢実現のため、現在は、アイシングクッキーやケーキ教室を定期的に開催中☆
『今できる事』をコツコツとこなしています！！
応援していただけると嬉しいです













※本気な人はお読み下さい。


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最後まで読んで頂きありがとうございます
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